Тарталетки

Тарталетки корзиночки из теста небольшого размера. Чаще всего их используют для подачи мясных, рыбных, овощных блюд небольшими порциями. Внутрь тарталеток можно добавлять салаты, икру. Иногда заранее в тарталетку наливают соус и лишь потом добавляют основное блюдо. Тарталетки могут быть сладкими с добавлением ягод и фруктов, джема, крема и варений. Тесто для тарталеток может быть пресное, слоеное, песочное и сдобное. Тарталетки подают к столу...

Тарталетки корзиночки из теста большого размера 70мм. Чаще всего их используют для подачи мясных, рыбных, овощных блюд небольшими порциями. Внутрь тарталеток можно добавлять салаты, икру. Иногда заранее в тарталетку наливают соус и лишь потом добавляют основное блюдо. Тарталетки могут быть сладкими с добавлением ягод и фруктов, джема, крема и варений. Тесто для тарталеток может быть пресное, слоеное, песочное и сдобное. Тарталетки подают к...